Traum-Süßwarenwerkstatt Kotoyos Geschichte

„Kotoyo“ Das „Kotoyo“ im Ladennamen hat die gleiche Bedeutung wie „Yorozu“ und bedeutet „alles“ und ist der Name, den uns der Gründer des Ladens gegeben hat vom Oberpriester eines Tempels in Gifu.

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Als die vorherige Generation ihre Ausbildung in einem japanischen Konditoreigeschäft abschloss und als Kotoyoken begann, war es zunächst ein Geschäft, das alles von japanischen Süßigkeiten über verschiedene Waren bis hin zu frischem Fisch führte. Mein Vater änderte den Namen in „Kotoyo Seikasho“. mit dem Ziel, ein auf japanische Süßigkeiten spezialisiertes Geschäft zu gründen.

Danach kehrte ich, die dritte Generation des Unternehmens, von einer Ausbildung in japanischen Süßigkeiten zurück und wollte traumhafte Süßigkeiten kreieren und anbieten, also beschloss ich, sie „Yume Kashi Kobo“ zu nennen.
Die drei Charaktere „Kotoyo“ wurden von meinen Vorgängern, Vorgängern und der dritten Generation sehr geschätzt.
Ich möchte es weiterhin schätzen.